益气养血驱风散寒的红糖糯米糕,女性常吃气色好

  进入四月后,随着气温的升高和气压的降低,很多人容易犯困疲劳,脾功能下降。中医学认为,春季天气干燥,温差较大,人体内的阳气外走,腹中相对偏寒,我们的身体容易出现一些小问题。作为女性朋友来说,春季应该多吃一些益气补血的食物,来顺应季节的变化。那么,春季吃什么食物才能补气血呢?

  俗语说:“男要喝红茶,女要喝红糖。”红糖不仅是我们生活中常吃的一种甜味剂,还是一种非常好的保健品。红糖营养丰富,含有丰富的氨基酸、蛋白质、叶酸、维生素B1、B2、B6和维生素C,以及铁、锌、锰等微量元素。常吃红糖有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀等功效,特别适于产妇、老人、儿童和大病初愈的人,以及贫血者食用。此外,红糖对于女性朋友的痛经和手脚冰凉的情况,也有一定的缓解作用。下面,厨娘就用红糖与大家分享一道特别适合春天食用的美食!春季,手脚冰凉多吃它,简单一蒸就好,香甜软糯,女性常吃气色好!

  【红糖糯米糕】

  准备食材:红糖、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、大枣、食用油。

  具体做法:

  第一步:取25克红糖,放入碗中,加入100克温水,搅拌均匀,将红糖融化,制成红糖水。取一个盆,加入160克糯米粉,加入25克玉米淀粉,搅拌均匀后,加入红糖水,搅拌成面絮后,加入110克牛奶,搅拌成稠稀度均匀的面糊,用筷子调一下面糊,落下来有纹路即可。

  第二步:取几个一次性纸杯,用刷子在纸杯四周刷一层油,将糯米糊倒入纸杯内,不用完全倒满,糯米糊没过纸杯一半即可。

  第三步:在每个纸杯内加入几块大枣粒,将纸杯摆入蒸锅内,盖上锅盖,开大火蒸,上蒸汽后,改为中火,蒸20分钟,关火后再焖1分钟,即可出锅。

  第四步:出锅后,将纸杯内的红糖糯米糕取出,摆入盘子中,一道营养美味、香甜软糯、Q弹爽滑的红糖糯米糕就做好了!做法简单,营养又好吃,喜欢的朋友,赶快做给家人尝尝吧!

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